Икра черная зернистая непастеризованная малосолёная паюсная изготовлена забойным методом с добавлением соли и сорбиновой кислоты. ТУ: 9264-001-82711564-12
Вес —112 граммов
Упаковка — стеклянная баночка с жестяной крышкой. Упаковано под вакуумом
Пищевая ценность 100 г. продукта: белок – 28 г., жир – 14 г.
Энергетическая ценность: 238 ккал
Готово к употреблению
Описание продукта:
- Натуральный продукт
- Производитель: Астраханский рыбоводный комплекс (Россия)
- Срок годности: 6 месяцев
- Условия хранения: при температуре от -4 до +2оС
- Икра сертифицирована
- Сделано по старинной Астраханской технологии забойным методом
- 100 % гарантия качества
Доставка по Москве от 200 г. черной икры бесплатная
О производителе:
Астраханский рыбоводный комплекс…
На Астраханском рыбоводном комплексе используется передовая технология ведения аквакультуры – все процессы регулируются только температурой, режимом кормлений и поступлением проточной речной воды, никаких добавок и инъекций. В результате наблюдений за естественным развитием осетровых рыб мы научились регулировать биоритмы у маточного стада.
Стадию зрелости икры там определяют, не травмируя рыбу, используя УЗИ. На этом современные технологии заканчиваются, дальше – только традиционные методы обработки. «Каспийские деликатесы» – свежая, отборная черная икра, краткосрочного хранения, доступная в любом сезоне.
К вам на стол поступает свежая засоленная непастеризованная черная икра. Ее нужно немедленно есть!
Современная аквакультура и русские традиции
Черная икра – нежный деликатес, её не следует хранить длительное время. В царской России она была сезонным продуктом. К тому же у выловленного в реке дикого осетра икра могла быть перезревшей или недозрелой, а поэтому качественная икра очень ценилась.
Гарантия качества:
- Аквакультура. На Астраханском рыбоводном комплексе созданы естественные условия
- Осетры содержатся в прохладной проточной воде, насыщенной кислородом
- Изысканный вкус создает живая река
- Полное соответствие нормам Роспотребнадзора. Астраханский рыбоводный комплекс прошел официальную проверку на соблюдение санитарных и ветеринарных норм
- Сезон свежей икры – круглый год. Только регулирование температуры воды в бассейнах, никаких добавок и инъекций
- Традиционный способ посола без пастеризации
