Вес: 5 кг (Цена указана за 1 кг.)
Упаковка: коробка
Условия и сроки хранения: при t −5°С до 0°С 2 месяца
Масляная рыба (эсколар) отличается довольно высокой калорийностью – 112 калорий на 100 г продукта, значит, ее нужно употреблять людям, у которых постоянная физическая нагрузка, необходимая при работе или спортивных занятиях. К тому же масляная холодного копчения пласт, это ценный белок, PP – редкий витамин, никотиновая кислота, кальций, магний, калий, натрий, фосфор, хлор, хром, железо, молибден, фтор, никель, причем все минералы содержатся в значительной дозе. Жирное мясо масляной рыбы идеально подходит для копчения – в процессе приготовления часть жира испаряется, а рыба остаётся сочной и питательной. Используя мясо масляной рыбы холодного копчения можно приготовить большое количество изумительных закусок и салатов.
